小面馆PK“星巴克”
工委宣传部 王智勇
直辖十周年后的今天,巴渝大地解放思想春潮涌动,“加快”、“率先”考验着重庆的今天与明天。作为一个重庆公民,我为重庆这座具有悠久历史的文化名城感到骄傲,更为赶上重庆大发展而欣慰!
在重庆,小面馆特别多,因为是小本买卖,一般都不会把店面装修得多豪华。重庆人骨子里码头习气难改,对那些中规中矩的店面手脚还不知怎么放,只要味好就行!一个用汽油桶改造的火炉,上面搁一口大铝锅;大火炉旁还有一个小火炉,炖了一锅骨头汤;一块大案板上摆放着十几个装着各种作料的不锈钢或者搪瓷的半大碗;一个大筲箕里堆着鲜嫩的青菜叶,面要起锅时,丢几片进去;几张可以收折的方桌和几根塑料方凳摆放在一旁,一个简易的面馆就这样开张了。不用吆喝,食客闻到香味自己就来了。那些淑女、帅哥、大款、棒棒、官员、下岗工人等等,就这么捧着碗挤坐在一起,忽哧忽哧吃得大汗淋漓有滋有味,食罢,抹抹嘴,满足着,奔放着,潇洒而去。那些味道特别好的面馆,到了午餐时间,炉子前围满了人,根本看不见煮面的师傅了。说起重庆小面,重庆人颇感自豪!然而,最近从网上看到一则新闻,却让人滋生出一份说不出的沉重!原本有意在重庆投资的国际IT巨头,被解放碑遍地开花的小面馆“吓”走了——这话可能言重了些,但事实确实就是这样!遍布解放碑的小面馆,是重庆市民文化和传统饮食文化留下的历史遗产,其简陋的店面与低廉的价格相得益彰。来渝考察投资环境的国际IT巨头代表戏称:满城尽是小面馆,始终未见“星巴克”。于是有了如下三层推理:其一,在高端商务楼林立的“直辖市第一商圈”之内,保留了如此众多的低端餐饮摊店,说明当地商业形态定位不明确,没有吸引到足够多的高消费人群聚居;其二,当地政府对城市公共环境空间的改善,缺少主动性和洞察力;其三,国际化不够,不注重非本土人士的服务需求和感受。一座城市的环境优美与否、公共服务完善与否、文化氛围如何、市民素质如何……乃至有无“星巴克”入驻等等,众多细节所体现的城市整体观感,能够影响招商引资的成败。在这方面,“星巴克”全球连锁店的选址要求与国际IT巨头所需的投资环境有着惊人的相似之处。
亡羊补牢,犹为未晚。1000平方公里的数码港信息工程项目未能落户重庆,解放碑星罗棋布的小面馆似乎背了“黑锅”,多少有些让人不爽。不过坏事可以变好事,它可以让我们审视我们这座城市的另一面:在摩天大楼的掩盖下,那些汗流浃背的底层世相。小面馆是重庆的“历史遗产”,其数量多寡间接地反映着市民的生活状况与“幸福指数”。也许我们还不能一下子把解放碑的小面馆都变成“星巴克”,但我们为什么不试图改变一下小面馆的店面形象呢?比如,用财政资金补贴一部分、政府为小面馆担保以按揭形式向银行贷款一部分的方式,统一设计,统一施工,把解放碑周边的小面馆来一次整体改造包装,让其“不是‘星巴克’,胜似‘星巴克’”,变成重庆最具个性特色的大众餐饮形态,岂不快哉?
重庆要大开放,思想必须大解放。不怕不能为,就怕不敢为、不想为!就事论事,举一反三。借此机会就工委机关建设提出几点不成熟建议,供参考:一是树立品牌意识。我认为,目前我们在抓的机关电子党务,顺应时代潮流的发展方向,虽然从无到有走到现在,付出了艰辛的努力,但与兄弟省(市)比较有较大差距,应该将其视为重庆机关党建的品牌来经营,真下功夫,做大做强,做出品牌效应。二是切实在政治上关心职工。在充分用够用活已有的各项政策规定的基础上,千方百计创造条件,争取政策,尽一切可能为干部职工晋级、晋职等方面办实事,谋利益,满足其实现自我价值的需求。第三,年终评比奖励工作应该实事求是,不应该当作一种政治筹码进行配置,真正让大家口服心服,以调动积极性创造性。
